为推动荔枝、龙眼、香蕉等亚热带水果加工技术及装备发展,推广先进的荔枝、龙眼、香蕉等亚热带水果加工新技术,由广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、茂名市水果局等单位主办的“荔枝、龙眼等亚热带水果加工技术科企对接与培训班”于8月12-14日在茂名市顺利开班。农业部农产品加工局杨泽钊副局长、广东省农业科学院肖更生副院长、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、茂名市农业局、茂名市水果局、茂名市科协、茂名市水果学会等相关领导出席,热科院加工所科技骨干作为讲授专家应邀参加。来自茂名、湛江等地110多名果品加工企业、水果种植合作社和水果种植大户代表参加培训。
培训班专家就荔枝、龙眼、香蕉等亚热带水果加工现状、加工新技术、新装备以及果品干燥、果汁、果酒等关键技术对参会代表开展培训。加工所农业部热带作物产品加工重点实验室副主任林丽静博士讲授了“香蕉加工技术现状与发展趋势”,介绍了香蕉脆片、香蕉汁、香蕉果粉等一系列香蕉产品的研发及关键技术,并就香蕉加工的高值化、综合开发技术趋势等内容对参会代表进行了培训。