广东高州是龙眼、荔枝、黄皮高产区，也是当地乡村振兴主导产业，今年恰逢黄皮丰产。因黄皮、荔技等汁多皮薄糖高，不耐存贮和长途运输，价贱伤农，当地企业受农产品精深加工技术限制，也不愿多收购，果农心急如焚。
2020年3月高州市食品质量监督检验局对高州市部分企业抽检桂圆肉发现，金黄色葡萄球菌等有害菌群严重超标，一时间大家非常着急，想着和往年一样一直采用同样的加工工艺生产桂圆肉，往年送检从未检出金黄色葡萄球菌等有害菌群超标？想了很久，实在找不出问题的根源所在，经过多方打听，听说湛江有个热科院加工所，在食品加工和检测方面实力非常雄厚，对方老总第一时间联系了该所，亲自开车接我们前往高州桂圆肉加工厂实地考考察调研，查找问题。
经该所农业农村部食品质量监督检验测试中心（湛江）采样检验，确认了问题所在，是由于设备更新，干燥参数不合理，同等干燥时间内部分果肉中水分未能降到合理范围内，同时，也是因为储藏期间空气湿度过大，导致金黄色葡萄球菌等超标。该所科研团队进行了详细分析研究，重新调整了生产工艺流程，设计了精深加工科学方案。自此，加工生产的桂圆肉微生物指标完全符合市场检测标准。
在高州相关企业的推荐下，该所热带作物产地加工研究室农村科技特派员骨干受高州市农业局、乡村振兴局邀请，从2020年6月份开始服务于当地龙眼、荔枝、黄皮精深加工技术创新。围绕当地龙眼、益智、黄皮等热带水果存在的问题开展产地加工技术服务，帮助对接企业，突破产地保鲜及加工关键技术，开发黄皮贮运保鲜及新产品开发。
2021年5月中下旬伊始，又到了黄皮成熟的季节，地方政府非常关心。6月7日，该所农村科技特派员技术专家赶赴高州，帮助当地企业解决黄皮等热带水果加工保鲜问题，一定程度上促进了当地水果产业的销售与发展，受到了企业和果农的大力欢迎和认可。
目前，该所已研发饮品果汁系列、精油系列等产品8种，黄皮保鲜技术、益智加工技术等4项，并指导属地企业完成建设龙眼等热带水果干燥先进示范线、黄皮蜜饯等热带水果蜜饯相关生产线2条，帮助他们整理撰写申报材料，已获得食品生产许可证(SC11744098101402)，累计完成对外干燥服务20万斤以上，为当地巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接发挥了积极作用。
广东高州是龙眼、荔枝、黄皮高产区，也是当地乡村振兴主导产业，今年恰逢黄皮丰产。因黄皮、荔技等汁多皮薄糖高，不耐存贮和长途运输，价贱伤农，当地企业受农产品精深加工技术限制，也不愿多收购，果农心急如焚。
2020年3月高州市食品质量监督检验局对高州市部分企业抽检桂圆肉发现，金黄色葡萄球菌等有害菌群严重超标，一时间大家非常着急，想着和往年一样一直采用同样的加工工艺生产桂圆肉，往年送检从未检出金黄色葡萄球菌等有害菌群超标？想了很久，实在找不出问题的根源所在，经过多方打听，听说湛江有个热科院加工所，在食品加工和检测方面实力非常雄厚，对方老总第一时间联系了该所，亲自开车接我们前往高州桂圆肉加工厂实地考考察调研，查找问题。
经该所农业农村部食品质量监督检验测试中心（湛江）采样检验，确认了问题所在，是由于设备更新，干燥参数不合理，同等干燥时间内部分果肉中水分未能降到合理范围内，同时，也是因为储藏期间空气湿度过大，导致金黄色葡萄球菌等超标。该所科研团队进行了详细分析研究，重新调整了生产工艺流程，设计了精深加工科学方案。自此，加工生产的桂圆肉微生物指标完全符合市场检测标准。
在高州相关企业的推荐下，该所热带作物产地加工研究室农村科技特派员骨干受高州市农业局、乡村振兴局邀请，从2020年6月份开始服务于当地龙眼、荔枝、黄皮精深加工技术创新。围绕当地龙眼、益智、黄皮等热带水果存在的问题开展产地加工技术服务，帮助对接企业，突破产地保鲜及加工关键技术，开发黄皮贮运保鲜及新产品开发。
2021年5月中下旬伊始，又到了黄皮成熟的季节，地方政府非常关心。6月7日，该所农村科技特派员技术专家赶赴高州，帮助当地企业解决黄皮等热带水果加工保鲜问题，一定程度上促进了当地水果产业的销售与发展，受到了企业和果农的大力欢迎和认可。
目前，该所已研发饮品果汁系列、精油系列等产品8种，黄皮保鲜技术、益智加工技术等4项，并指导属地企业完成建设龙眼等热带水果干燥先进示范线、黄皮蜜饯等热带水果蜜饯相关生产线2条，帮助他们整理撰写申报材料，已获得食品生产许可证(SC11744098101402)，累计完成对外干燥服务20万斤以上，为当地巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接发挥了积极作用。
