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科技特派员特稿52-青春逐梦农业农村，科技助力乡村振兴

作者：加工所来源：农产品加工研究所日期：2022-01-07

8月，正是草果快成熟的季节，走进云南怒江州福贡县，到处可见村民正在草果地忙碌着，为一年的草果丰收做最后的耕耘。

“今年草果在干旱少雨虫害比往年严重的情况下能有如此不错的收成，廖良坤副主任为我们做出了巨大的努力。”怒江州福贡县马吉乡布腊村驻村第一书记张帝说。廖良坤是陕西安康人，2016年从南昌大学硕士研究生毕业后进入中国热带农业科学院农产品加工研究所从事农产品加工研究和产业化推广工作。工作5年以来，他无数次深入农业企业、加工车间、田间地头、农户家中，了解企业技术需求、产业技术难题、探索农民致富之路，先后技术扶持了海南、广东、云南9家农业企业实现技术升级。2020年他主动申请到我国最贫困落后的“三区三州”之一的云南怒江州挂职开展科技扶贫工作，为怒江农业产业发展贡献自己的力量。

从乡村走出来的孩子，一定要让乡村发展的更好。

廖良坤生长在陕西秦岭大山里，从小就有让农村富裕起来的梦想，研究生毕业时，他主动放弃了众多大型国企的工作，选择到中国热带农业科学院农产品加工研究所从事农产品加工研究，希望能通过自己的研究成果，支持农业企业，带动乡村产业发展，促进农民增收，改变乡村贫穷落后的记忆。

“草果还能做出这么多产品，我们的草果产业发展有盼头了。”怒江福贡县农业农村局局长褚忠昌看到廖良坤专门为怒江草果开发的产品时说。2020年到怒江福贡县挂职之初，他意识到，草果是怒江第一大产业，要实现草果产业高质量发展，必须打通产业链，大力发展加工业，因此他立即在原单位组建科研小组，开展草果加工产品研发，经过5个多月的努力，开发出草果酒、草果健胃片、香卤草果等13款加工产品，得到了怒江政府和企业的高度认可。

作为广东省科技特派员，他经常到对口的湛江市高桥镇大冲村等村庄调研，与驻村工作队建立联系，为让村里的火龙果、百香果种植的更好，他邀请种植技术专家专门指导培训，让村里52个农户掌握了专业的种植技术，火龙果产量当年就提高了20%以上。

科技就要服务产业，要让科技成果在企业中接受检验。

“这款菠萝果醋一定能卖的好。”湛江市华煌食品有限公司负责人詹杰在品尝了廖良坤开发的菠萝产品后说。5年来，他先后为17家农业企业、合作社提供过技术服务，其中9家企业在他的技术扶持下，从最初的作坊逐步发展成为拥有自身品牌、技术和一定规模的企业，带动了200余人就业，数万户农民增收。

“没有廖老师长期以来的技术支持和帮助，我们很难想象会有今天的成绩。”海南天香文化有限公司负责人王绥鑫高兴的说。2019年，他为海南天香文化有限公司开发了海沉香酒，建立了企业品牌和产品标准，2020年产品销售额就超过1.2亿元。

在怒江扶贫期间，他仍把重点放在支持企业和产业发展上，“怒江草果的发展未来要看加工业，廖老师开发的草果产品，让我们看到了草果的发展前景”，福贡云能产业开发有限公司总经理段应涛说。怒江峡谷优农有限公司、怒江勇强科技有限公司、怒江山如画健康产业有限公司、旺四叶农民种植专业合作社...一家家农业企业、合作社进入他的研究帮扶范围，越来越多的怒江农业企业将在他的帮助下实现技术升级。

偏远落后的地方才最缺技术，年轻人必须主动担当。

2020年，当得知要派技术人员到云南怒江州科技扶贫时，他毫不犹豫的找到所长李积华说：“怒江偏远贫困，越是偏远落后的地方越缺技术，我想去怒江扶贫，希望能把怒江的农业产业搞上去。”

到怒江挂职福贡县政府办副主任后，他迅速进入到工作状态，开展扶贫工作，进村入户摸底调研，走访企业了解现状，利用技术和资源，开展草果高效种植、草果加工、草果品牌建设、信息化等工作。怒江州科学技术局局长胡剑说：“廖良坤为怒江草果产业的发展，开展了一系列重要工作，取得了重要成效。”在他的努力下，一个个草果产品成功研发，有4款产品在怒江企业上市，3个全国“一村一品”示范村镇落户怒江，2021年较为严重的草果病虫害得到有效控制，草果种植资源圃初步建设，草果信息化监测系统逐步搭建，工作成效得到怒江政府的高度赞扬，他将持续为怒江草果高质量发展贡献更多的力量。

“廖良坤同志肯吃苦，肯钻研，肯服务，短短几年时间服务了多家企业，帮助企业一步步做大，得到了企业高度认可，为企业开发产品30多款，创造效益超过3个亿，是青年科技人员的表率.....。”中国热带农业科学院农产品加工研究所所长李积华在青年科技人员座谈会上说。这也是对他工作以来的最好总结。

未来，他将继续为他的乡村振兴梦而努力奋斗，更多的科技产品将在他的手中诞生，也会有越来越多的企业在他的技术扶持下破茧成蝶。