科技特派员特稿89-乡村振兴 正当时，加工所减压保鲜技术助力新垌荔枝黄皮采后品质提升(2)
作者：刘佳梦
来源：农产品加工研究所
日期：2023-05-30
为推动乡村振兴产业高质量发展，服务高州新垌镇荔枝黄皮产业，提高采后品质，延长贮藏时间。2023年5月30日，中国热带农业科学院农产品加工研究所（以下简称：热科院加工所）热带作物产地加工研究室林丽静研究员、刘义军助理研究员及刘佳梦研究实习员等科技特派员成员，前往高州新垌镇开展减压保鲜技术产业化落地示范工作，推广研究室多年研发的产地减压保鲜技术。
生产型减压保鲜设备前期已顺利运达高州新垌镇，在合作设备企业工程师现场安装调试后，科技特派员与驻镇帮扶村工作队马上展开荔枝黄皮减压贮藏保鲜工作。通过荔枝黄皮修剪、分选、包装，总计70余箱荔枝黄皮成功入库保鲜。驻镇帮扶村工作队对减压贮藏保鲜技术的保鲜效果十分期待，对热科院加工所科技特派员团队技术推广服务工作表示肯定，希望能有产业需要的实用技术真正服务产业，提升产业高质量发展水平。
目前，减压保鲜技术已顺利落地高州新垌镇，下一步，林丽静博士将率领团队评估并优化减压贮藏设备产地保鲜技术，为进一步技术的推广应用宣传做好前期工作。
图1 减压保鲜技术产业化试验
