8月1-3日，由FFC中国功能性食品大会组委会等单位主办的FFC 2022中国功能性食品大会在南京隆重召开。来自全国相关科研院校约600家单位1500位专家学者和企业代表共聚一堂，交流分享功能食品领域的最新动态及科研成果，共同探讨发展前景。我所食品加工研究室科技人员张利参加了此次会议。
当下，全球食品产业深刻变革，在转型创新及“健康中国2030”浪潮的推动下，我国食品产业正朝全营养、高科技及智能化迅速转变，营养健康已成为食品科技创新发展的重要使命。
本次大会以“功能性食品与人类健康”为主题，通过特邀报告、专题论坛、展览展示的形式召开。会上，江南大学陈卫院士、南昌大学谢明勇院士、中国农业科学院农产品加工研究所王凤忠研究员等国内外功能食品研究领域的知名专家学者围绕着特医食品与功能性食品发展与创新、益生菌与健康及新品创制、食品营养与健康、多肽及蛋白、药食同源、果蔬类功能食品、特医食品及原料配料、功能性食品开发及海洋资源、新技术、新工艺与营养健康等方面进行了报告交流，探讨了功能食品产业发展动态，旨在推动该领域的科学研究和学术交流。报告紧密联系基础研究和产业实际问题，引发了与会专家学者的热烈讨论，为广大食品科研工作者提供了新思路和新方向。
此次会议为我国功能食品的学术交流和技术传播搭建了平台，展现了我国功能食品领域的最新技术成果，对功能食品产业的发展及交流合作起到重要作用，并为我所后期热带农产品加工明确了新方向。
8月1-3日，由FFC中国功能性食品大会组委会等单位主办的FFC 2022中国功能性食品大会在南京隆重召开。来自全国相关科研院校约600家单位1500位专家学者和企业代表共聚一堂，交流分享功能食品领域的最新动态及科研成果，共同探讨发展前景。我所食品加工研究室科技人员张利参加了此次会议。
当下，全球食品产业深刻变革，在转型创新及“健康中国2030”浪潮的推动下，我国食品产业正朝全营养、高科技及智能化迅速转变，营养健康已成为食品科技创新发展的重要使命。
本次大会以“功能性食品与人类健康”为主题，通过特邀报告、专题论坛、展览展示的形式召开。会上，江南大学陈卫院士、南昌大学谢明勇院士、中国农业科学院农产品加工研究所王凤忠研究员等国内外功能食品研究领域的知名专家学者围绕着特医食品与功能性食品发展与创新、益生菌与健康及新品创制、食品营养与健康、多肽及蛋白、药食同源、果蔬类功能食品、特医食品及原料配料、功能性食品开发及海洋资源、新技术、新工艺与营养健康等方面进行了报告交流，探讨了功能食品产业发展动态，旨在推动该领域的科学研究和学术交流。报告紧密联系基础研究和产业实际问题，引发了与会专家学者的热烈讨论，为广大食品科研工作者提供了新思路和新方向。
此次会议为我国功能食品的学术交流和技术传播搭建了平台，展现了我国功能食品领域的最新技术成果，对功能食品产业的发展及交流合作起到重要作用，并为我所后期热带农产品加工明确了新方向。
