科技特派员特稿130-加工所科技支撑广东省百千万工程 助力遂溪甘薯产业高质量发展
作者：农产品质量安全团队
来源：农产品加工研究所
日期：2025-04-01
近日，加工所郑龙副所长受邀参加广东·遂溪甘薯产业高质量发展大会暨第二届甘薯文化周活动。众多知名企业、农业专家、全国客商以及国内近30家媒体相聚“中国第一甜县”，共赴一场以“薯”为媒的产业高质量发展招商盛会，见证遂溪推进“百县千镇万村高质量发展工程”的成果，共同开启遂溪“甜蜜事业”新篇章。
图1 大会现场
活动期间，郑龙副所长现场发布了《遂溪甘薯检测报告》并就遂溪甘薯在风味、营养品质方面的突出表现做出专业解读，深入剖析了遂溪甘薯的特点及与同类产品的优势，为消费者选购、食品企业原料筛选及品牌价值提升提供了权威数据支撑。
图2 遂溪甘薯营养品质评价
下一步，加工所将继续发挥在农产品加工、质量安全与营养健康等领域的科研优势，持续增强与遂溪县的合作，加大甘薯优质化生产、精深加工研究，开发新产品，挖掘产品功能，延长产业链。为遂溪打造公域品牌，提升附加值，科技助力乡村振兴、推动农业高质量发展赋能增“智”。
